で、この日記における「エコ（笑）」ですが。ズバリ、私のヘタレ食費節約のことを指します。本来の食費節約とは、食材を底値で買うのは当たり前、キャベツの芯も大根の皮も決して捨てずに再利用、それどころか煮込み料理のガス代をどうやって節約するか…とい…

昔ながらの生活を大切にしながら新たな風を取り入れよう、という精神。簡単にいえば「温故知新」。 これを標榜してきた雑誌やヒトは数多あれど、そのジャンルに革新的な風を吹かせたのはマガジンハウスの『ku:nel』であることは、誰もが認めるんじゃないでし…